La Chablisienne - Saint Bris

Saint-Bris is sinds 2003 een officiële AOC en is de enige appellatie in de Bourgogne waar Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris zijn toegestaan. De wijngaarden liggen op vergelijkbare bodems als in Chablis, maar de druif zorgt hier voor een compleet andere wijnstijl – aromatisch, expressief en toch mineraal verfijnd.

Perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals gegrilde gamba’s, gerookte zalm, salades met geitenkaas of verse sushi. Ook heerlijk bij borrelhapjes op een zomers terras. Een wijn die moeiteloos samengaat met informele momenten én lichte zomerse maaltijden.