La Chablisienne - Petit Chablis Vibrant

Hoewel "Petit" Chablis vaak als eenvoudig wordt gezien, verwijst het woord ‘petit’ niet naar de kwaliteit, maar naar de ligging van de wijngaarden. Deze liggen doorgaans op hoger gelegen, winderige plateaus met een andere bodemstructuur, wat zorgt voor een lichtere, frissere stijl Chablis. La Chablisienne bewijst met deze cuvée dat ook Petit Chablis verfijning en typiciteit kan bieden.

Ideaal als aperitief of bij lichte, verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde dorade of zeebaars met citruskruiden, oesters, mosselen of andere schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij frisse salades met citrusvinaigrette of een tartaar van zalm. Een wijn die zowel bij feestelijke gelegenheden als bij een lichte lunch uitstekend tot zijn recht komt.