Deze Zinfandel is een donkere, krachtige en fruitige rode wijn. De smaak is mooi rond, kruidig, sappig en licht zoet met tonen van chocolade, noten, pruimen, bramen en peper, die gepaard gaan met een goede zuurgraad. Een echt evenwichtige en mooi gestructureerde wijn. Geschikt voor gerechten met eend, rundvlees, wild en lam. Bovendien is het een uitstekende barbecuewijn.
