Chateau Vieux Cardinal Lafaurie - Lalande de Pomerol

De geschiedenis van Château Vieux Cardinal Lafaurie gaat terug tot in de 12e Eeuw. De ridders van Sint-Jan van Jerusalem stichtten een “commanderij” om kruisvaarders en pelgrims te verzorgen. Er werd Cabernet Franc geplant om miswijn van te maken.

Sinds 1978 behoort het kasteel toe aan de familie Quancard. Het heeft 5ha wijngaarden en is gelegen te Néac, 12 km ten noorden van Saint-Emilion en 38 km ten noord-oosten van Bordeaux. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei en kalksteen.

Intense aroma's van rood fruit zijn mooi versmolten met tonen van geroosterd brood en verbrand hout.

Serveer bij kalfsvlees, Tournedos Rossini, wild varken of hert.